Valgene vi tar

Valgt snacks. Valgt bort sjokolade.

Allerede som barn begynner vi å ta valg. Kanskje ikke så bevisste, men også barn velger. Noen ganger velger de å se bort fra hva foreldrene sier, andre ganger velger de å høre etter. Etter som vi blir tenåringer, unge voksne, voksne, velger vi mer. Utdannelse, partner, barn eller ikke barn. Vi velger jobb, hvor vi skal bo osv.
Og hver dag, må vi velge dette på nytt. Hver morgen må du velge jobben din, partneren din, deg selv.


Jeg kan velge bort jobben min en morgen. Ikke særlig smart, men jeg kan velge en morgen  å  kjøre forbi og fortsette til et annet sted. Jeg kan velge at i dag pakker jeg og flytter. Jeg kan velge bort helse og barn og partner. Det er helt fjernt for de aller fleste av oss, selvsagt - å velge bort barna våre og plutselig en dag flytte til Spania, bryte opp. Men vi kan gjøre det.


De fleste av oss tar mange valg og så lever vi mer eller mindre lykkelig med de valgene vi tar.
Og her kommer jeg til poenget.
Er det et livsvalg du eller jeg har tatt som gjør oss, ikke bare "ikke lykkelig" men direkte ulykkelig, da kan man gjøre noe med det. Faktisk. Ja, på bekostning av noe. Men hva er viktigst? Hva er viktig for deg?
Kan du leve med en crappy jobb så lenge du kan bo der du helst vil og med det livet du vil med eller uten mann og barn?
Kan du leve uten barn så lenge du får mannen?
Hvis det viktigste for deg er stedet du bor, kan du leve uten mann og barn?
Ønsker du å ofre dine egne behov og din egen livslykke for en annens?
Kan du undertrykke ditt livs høyeste ønske? Og hvor lenge?
Jeg synes ikke man skal forvente seg pose og sekk av livet. Å prioritere, tror jeg nok vi alle må forvente å måtte gjøre på et tidspunkt. Selvsagt finnes det gullfugler... eller kanskje de gjør valgene og "sånn som det blir" til det de vil? 

Husker du å velge hver dag? 

Vedkurv m/lillebror

En periode var det veldig, veldig kult med vedkurv av bilgummi. Jeg vet ikke om de glansete interiørbladene sier at de er veldig, veldig kule lenger, eller bare sååå 2009...men vi liker den. Men hva med det andre man trenger ved en vedovn? Småbriketter og fyrstikkesker og sånn? 

Nå selger Søstrene Grene det de kaller blomsterpotter - av bilgummi. Jeg synes nok ikke det er blomsterpotte... det er jo selvsagt en tilbehørspotte til vedkurven! 

Siri lager mat hun ikke har gjort før. Andeconfit

Ferdig servert andeconfit med en marmeladesaus, potetmos og tomater med sukkererter.
Andelårene bakte i seg selv og sitt fett på 80-100 grader i fire-fem timer.
Så løftet jeg dem opp av seg selv og fettet og grillet dem på 225 i noen minutter for crispy utførelse.

Det syltete tilbehøret kan du få oppskrift og utførelse på her, den kan veldig gjerne brukes til andre ting også. Kanskje til og med fisk. Syrlig, friskt...

Tørket aprikoser og mango, kuttet i passe små biter.

Tilsatt revet muskat, hvitløk og appelsinsalt.

Dette lå i appelsinjuice over natten...

... sammen med epleeddik.

Dagen etter: kuttet rødløk og grønne epler og hadde oppi.

Hadde oppi eplejuice og kokte alt sammen et par timer eller noe.
Til det ble syltetøyaktig og innkokt.

Hallo alle bloggere...! Er det bare jeg som sliter med å få lagt ut bilder??

Siris kulturuke vol.l - The Descendants

Jeg har altså vært veldig opphengt i kaffe denne uken, samt at mitt royale jeg har fått blomstre. (men ble veldig satt ut av Estelle, hvem så vel den komme???). Men jeg har også vært veldig kulturell til meg å være. Kino og teater i fleng.

Filmen jeg så, og som jeg varmt vil anbefale, er The Descendants. Om en middelaldrende far som har jobbet og vært ganske fraværende i familien. Når hans kone havner i koma etter en båtulykke, får han sorg og et par døtre han ikke vet hva han skal gjøre med. Kona har vært utro og det er en tung og forvirrende tid. Alle har for mye å forholde seg til. Det jeg elsker med denne filmen, er at den er ekte. Det er ikke glanset og striglet. Selv om handlingen foregår på Hawai er det ikke glanset. Det er ekte, det er løv i svømmebassenget, det er kjøkken og stuer fulle av nips og shait, ingen er smellvakre (ok, George Clooney) men det er bustete hår og slaskete sandaler.


Din neste filmopplevelse?  Jeg ville gått for The Descendants.


Her kan du se traileren.

Har ikke alle et slikt bilde?

Gratulerer med Prinsessen

Rørt til tårer er jeg; Sverige har fått en ny tronarving. En (selvsagt) veldig søt prinsesse. Som sikkert skal hete Charlotta Desiré Rullgardina Daniella eller noe sånt.
Det er vakkert når et nytt barn kommer til denne verden. Og når det er nydelige Victoria og sjenerte Daniel endelig har fått hverandre og nå en baby...

Og det høres så royalt ut når Daniel snakker om "När jag gick från rummet låg den lilla prinsessan på sin moders bröst och såg ut att ha det väldigt mysigt."  Moders bröst. Herlig.Gleder meg til å se bildene.

I mellomtiden kan jeg jo vise en annen, minst like vakker baby.

Oppskrytt kaffe. Eller...?

Norge står stille. Kaffeentusiaster over hele Østlanddsområdet tar seg fri; Starbucks kommer.
STARBUCKS KOMMER!!!


OK, i forbindelse med vinterferien, kjører jeg gutta til Gardermoen. Jeg pleier alltid kjøpe med kaffe, denne gangen så går jeg selvsagt på Starbucks. Tidlig på morgenen blingser jeg litt. Eller ikke. Joda, 56 norske kroner skal de ha for en latte med karamell.
Så mye bedre enn på de andre kaffesjappene på Gardermoen er den ikke.


Jeg er opprørt. Og lurer på hvor lenge nordmenn vil betale slike ustyrtelig høye priser. Vi må huske på det finnes helt supre alternativer - også nyoppussete - rett ved siden av og en trapp opp.
Starbucks nyter jeg ellers i London hvor prisen ikke fyker meg baklengs ut på gaten igjen. Ja, også er det Starbucks i Chania hvor det har absolutt ingenting å gjøre...


Lørdag skal jeg på Gardermoen igjen. Jeg skal gi Starbucks en sjanse til. Det koster det hvite ut av øynene på deg... men det jeg skal finne ut av er om det er så mye bedre kaffe der, som de skrekkelige prisene tilsier.

... og derimellom kommer faste!

Jeg håper du brukte fetetirsdagen fornuftig. At du virkelig fylte opp med sukker og fett og koste deg maks.
For nå er fasten i gang. 40 dagers faste. Som varer til påske.
Faste er en helt vanlig foreteelse i flere religioner. Vi kjenner ramadan i den islamske for eksempel, Jom Kippur hos jødene. Og kristendommen har sin faste - etter den store vårfesten.


Også her er vel hedenske skikker og "nye" religiøse handlinger flettet godt sammen. Den hedenske vårfesten er nok opptakten til karneval og fruktbarhetssymbolet som et fastelavnsris er. Men kanskje fasten kom av tomme stabbur og slukne forråd sånn på slutten av lang og kanskje veldig hard vinter?


Uansett, faste tror jeg kan være litt sunt. Både kropp og sjel trenger litt pause av og til.


I morges kjørte jeg gutta mine til flyplassen for avreise vinterferie, og da startet jeg dagen på Starbucks. Måtte jo det.  Oppskrytt gimmick som det er. Må snakke litt ut om akkurat det senere, kjenner jeg.
Og kaffe er da faste nok? Vi snakker jo ikke full detox, heller liksom...?

Fine kongen vår har bursdag i dag!

Gratulerer med dagen, håper du får en kjempefin dag.

Solen skinner, så du har nok vært skikkelig snill og grei i år.

Savner vinteren...



For noen år siden. Men litt mer av dette?



... så kom våren. Den mange lengter etter. Jeg også. Når tiden er der. Men det var ikke den tiden enda for meg. Vinteren kom ikke før på nyåret. Og vi har hatt noen få helger på skitur. Det har vi gledet oss stort over. Perfekte løyper, herlig føre og hyggelig tur.
Og så kom mildværet.
Litt for tidlig for meg.
Jeg kan bare blåswix og liker ikke å gå på ski verken på glatt "parkett" eller i sørpe. Vi har ikke noe fjell å dra til i vinterferien eller påskeferien, heller.
Så kan vi være så snill få endel nedbør i form av snø og så sol og sånn?
Våren kommer til slutt likevel. Den er herlig, det er ikke det...
Jeg ville bare ha enda endel skiturer først.

Nydelig vakkert. Men litt tidlig...

Ta deg en bolle!!

Bolledagen!

Jeg spiser egentlig ikke slikt lenger, men tradisjoner er viktige de også. Og når  lilleduden kommer og sier at man skal lage fastelavnsboller med de man er glad i. Det sa de på Stå opp. Så dada må far bake boller og mor og barn piske krem og fylle med rabarbrasyltetøy. Det blir mange bolleposer i fryseren og en diger kremklatt vi ikke helt vet hva vi skal bruke til.


Innledning til fasten bærer også bud om vår. Og det har vært virkelig vårstemning her denne helgen.
Karneval blir det ikke her i år - men jeg - av mange - har ikke vondt av 40 dagers faste.


Ellers er den nære tradisjon, utover bollene, med fastelavnsris flott. For det er sanitetskvinnene som lager dem og vi betaler villig vekk til denne innsamlingen. Som virkelig er nyttige formål. Kvinnehelse, samfunn...
Og så er det veldig koselig å ha fastelavnsris.


Håper du har hatt en fin søndag. Måtte uken som kommer bli en fin uke for deg.

Dagens tv-tips

Etter en uke med sykdom og hverdagsslit, er alle nå på plass igjen på jobb og i skolen. Men litt skal jeg holde meg i sofaen fortsatt. I dag for å se tv.  En anbefaling jeg sender til deg også.
I dag går "Langt hjemmefra" på TV2. Dette handler om nordmenn - langt hjemmefra - og det tas utgangspunkt i Sjømannskirken og det samfunnet den bygger rundt seg, hvilken støtte de er for nordmenn langt hjemmefra.

I dag handler det blant annet om familien Johnsen fra Bodø, som er i New York for kreftbehandling av datteren sin Maja.

Den som har vært med meg en stund, har lest om Maja før. Bloggen hennes finner du her.


I dag er de tilbake i Tromsø for å operere bort og behandle en ny svulst... men det skal gå bra det også.

Så da sees vi foran tv-en i dag kl 21.40.

Morsdag

Det er morsdag. I Norge har de fleste av oss det godt, og dagen handler om kaffe på sengen og marsipankake fra Rema. Eller noe sånn. Her i landet  føder vi trygt og sikkert, det er et goodt helsevesen - og gratis - som gjør at barna våre blir godt tatt vare på.


I alle land er det slett ikke sånn. For fattige kvinner i Afrika og Asia er det å bli gravid noe av det farligste de utsetter seg for i livet. Hvert minutt dør en kvinne av komplikasjoner i forbindelse med svangerskap og fødsel. 


Derfor er det godt at CARE setter fokus på dette. Du kan støtte det arbeidet CARE gjør, ved blant annet å kjøpe morsdagskort.
Med tatovering. Kul greie. Samfunnsyttig greie.

Det er sikkert lov å kjøpe på etterskudd også.

Sykestuen

Onsdag kveld ble en varm affære. Jeg og seksår krøp sammen under teppet og glødet sammen og hver for oss.
Torsdag morgen glødet vi fortsatt. Vi hadde hoste og hals og skikkelig vondt i brystet begge to. Selv hadde jeg nok kanskje kreket meg på jobb hadde det ikke vært for tidenes migreneanfall - som egentlig var en 48 timers spysyke...
Fredag var faktisk verre for oss begge. Jeg er vant til kjappe, små forkjølelser og sånn, ikke langvarige greier av denne sorten. Vi jobbet oss gjennom hvert vårt, jeg og arvingen. Og det var godt da far kom hjem og tok vare på oss. 
Lørdag så lysere ut. Det var godt å kunne stå på bena, få seg en dusj og et bad og kjenne at vi begge var inne i rehabiliteringsfasen. Nesten i hvert fall. Hoste og forkjølelse slipper ikke så lett heller. Men feberen er borte.
Søndag morgen: vi har sovet lenge , vi hoster men er feber- og spyfrie. Vi kan gå opp en trapp uten at bena dirrer. Og kanskje man skal forsøke seg litt på mat også?
Og en kopp kaffe?
Ikke veldig fristende. Vi er fortsatt på vann og eplejuice... men siden man i anledning morsdag er forespeilet vafler og middag og sånn, må man kanskje begynne et sted?

Vakkert lidende i kjølige lakener.
Nei, det var ikke helt sånn her i huset.

Foto: colorbox

Kjære Madonna.

Du skylder meg. Du skylder meg en konsert. Jeg var nemlig på din siste konsert i Oslo. Da vi rustet med regntøy og støvler skulle oppleve selveste Madonna. Veldig hyggelig selskap, passe eksotisk med norsk sommerregn i form av tilitersbøtter som ble kastet utover publikum. Vi gledet oss til verdens gjeveste og sprekeste Madonna. Vi visste ikke at du var sur og ikke tålte regn og ikke kunne bli våt. Ja, jeg skjønner at man ikke danser på klissvått og glatt. Men da gjør man - som verdens mest proffe artist - det beste ut av det og leverer. Det må jeg gjøre når jeg er på jobb. Selv om det er dager som suger.



Så, kjære Madonna, nå når du kommer du tilbake. Du skylder meg en inspirert og fresk konsert. Jeg regner med du googler litt før du kommer, finner dette innlegget, kjører det gjennom google translator og legger igjen en kommentar med e-postadresse, så får jeg billetten min på den måten.
For du skylder meg.

God tirsdag

Jeg begynte å fortelle om en hyggelig fredagsaften hvor mor og far tok en matbit og gikk på teater mens guttungen sov hos fetteren sin.
Vi fortsatte lørdag med en vanvittig handling av ved og påfølgende sprengfyring.
Siden ble det møljelag med gode venner.

Venner var også i fokus søndag med aking og kakao og varm lunsj.
Og her kommer en advarsel: kræsj og bang i akebakken har små marginer.

Jeg skrev i går om jævlade mandags morgen med en vrengt negl. Og jeg satt ikke alene i bilen og gråt fordi jeg knakk en negl, men fordi halvveis avrevede negler midt nede på fingeren er så inderlig vondt at jeg ikke har ord. Stakkars meg!
Men mandagen tok seg opp den, med kiden på dans og en årsberetning som endelig ble ferdig, takket være andre.

Tirsdag morgen og uteaktivitetsdag på skolen med avreise i busser og alt skal pakkes i håndterlig kolli for han som jager sommerfugler på en god dag og glemmer alt annet. Men sekken ble pakket med varm og kald drikke, bålmåt, ved, tørt tøy, skøyter, hjelm, sitteunderlag og akebrett.

Og mor sitter på jobb og har ikke fått publisert eller gjort ferdig noe som helst...mens jeg nyter den morsdagsgaven jeg har kjøpt til meg selv.
Hos Myke Mule, finner du flere lekre smykker. Dette er av typen "Herlige" og jeg har fått det personifisert og har utskiftbare ting å henge på. Er det ikke flott?



Kvikklunsjkameratene

Jeg skrev om skiantrekk og utstyr forleden dag, det kan du lese her om du gikk glipp av det. Det ser ut som om landets fremste leder står for tradisjonen om tur i marka i dempet antrekk - som ledere og familie i den sosialdemokratiske tradisjonen før ham. Synes det er flott.

Kose seg på tur er nøkkelen.

Håper du også skal det i helgen; enten det er skitur, biltur, shoppingtur eller bytur.

God helg!

Matkrise?

Ikke før smørkrisen er over (er den det?) så skal vi stakkars avmagrede, underernærte rammes av enda en krise; nemlig kjøttkrise.
Og vi snakker KRISE. Seriøst.
Jeg blir litt kvalm av oss.

MEN jeg vil gjerne slå et slag for den helt opplagte løsningen: FISK
Det er skreisesong, folkens! Kjør på med festlig vennelag og samle dere rundt denne elskende fisken som er oss så kjær og nå så nær. Det kan hende vi i dette landet kunne spart oss en masse kosttilskudd om vi hadde spist så mye mer fisk enn vi gjør, opp mot det nivået vi bør ligge på.


La meg dra oppmerksomheten deres over til en fiskeleverandør jeg står nær, NaustvikEnghav, som forsyner en butikk nær deg med skrei, fisk, sushi... sjekk ut sidene, her er oppskriftstips, konkurranser, inspirasjon...


Sushi er trendy og produseres mange steder i landet. Snart er det vår og sommer og makrellen kommer.
Fisk er dessverre ikke på noen måte fattigmannskost, jeg vet det.


Men her skal du få et tips:
På min lokale Rimi, har de ofte helfryste ørret. De koster ikke mye. Ta med hjem, tin en dag eller to, sløy og rens og helbak i folie ovnen med masse godt i maven. Det kan være ulike urter som dill, persille, det kan være løk, sitron... servere med salat eller potet eller noe annet du liker. Og en rømmeklatt.
Resten av fisken renser du og bruker til fiskesuppe dagen etter:
Ta en pose lapskausblanding (til 10-13 kroner), kok opp med passe mengde vann og krydder og urter etter smak. Ha opp i en meljevning og fiskerestene og voial! En fiskesuppe.

Siden jeg  nå ikke har hatt dette på menyen selv på en god stund, så har jeg ingen bilder.
Men et fantastisk bilde av en skreimiddag duger vel?

Jeg skulle fortelle...

... om mors nye leketøy. Jeg har aldri fått en teknisk duppedings på releasedagen. Men jeg er altså den stolte og svært forvirrete eier av en cyanfarget Nokia Lumia.
Jeg skulle fortelle om den flotte gjengen i lottene; styret "mitt" som lar meg ta feilskjær så det holder og støtter opp om og trår til når det kniper.

Jeg skulle krype opp i sofaen og nikose meg med en slim middag og god tv.


Men alt dette blir uviktig. Maja, bloggen hennes ligger på blogglisten min, eller du kan lese den her er i New York sammen med familien sin for kreftbehandling. Hun har nå fått tilbakefall. Hva dette innebærer, vet jeg ikke enda, bare at det er tragisk og trist. Og seksåringer skal ikke ha kreft.
Tankene mine går til gode, gode Maja-mor og familien hennes. Med håp og bønner og innkassering av bare litt rettferdighet.


Klem på dine nære.


Edit: den "nye" svulsten lar seg operere. Men det er jo et gigantisk set-back i denne årelange kampen for å få Maja frisk. Bloggen hennes er oppdatert, du kan lese alt der.

Hvor smart er du?

Jeg blir gal av slike gåter, men er tydeligvis gift med en analytisk gluping.



Einsteins gåte