Bilde av en kake

For en tid siden skrev jeg om polentakake. Fint som hverdagskake, til søndagskaffen... men er det fest, så er det fest. Som kollegakake i anledning fødselsdag, egner den seg også bra - da med ostekrem.
Jeg synes det blir litt mye kake. Saftig kake er fint, men kjenner at halvparten er nok sånn egentlig.
Men tar man en familypack med delfiaost, pisker sammen med melis til man får søtsmaken man vil ha og så har oppi resten av laken - ja, da får man en deilig ostekrem og en fest-polenta!